過年到了, 眾多的零食正考驗著大家的意志力. 年前去逛了一下迪化街的年貨大街, 也只有這樣滿滿的採買年貨人潮, 看起來才有一點點過年的味道, 經過“高糖”高熱量的零食區就直接通過, 不停留. 但
"高醣" 卻營養的食品還是會買一些, 最主要還是會採買比較低醣的食品, 如:
堅果類, 雖然堅果類低醣, 但因含豐富的油脂, 所以熱量不低, 要適量食用.
這次主要也是想買一些乾貨類, 像小魚乾,
櫻花蝦 … 等等, 途中經過了一家 "魷魚專賣店" , 乾魷魚也是這次主要採買的對象之一. 小時候爸爸常把乾魷魚放在炒菜鍋上乾烘, 要不時去翻面, 放上去的乾魷魚一下子就慢慢捲了起來, 表示熟了, 熟了的乾魷魚表面還會有微微的焦香, 放在口中慢慢咀嚼, 有一種魷魚本身甘甜的味道, 一種食物的原味, 是我和爸爸最愛的食物之一.
魷魚本身的含醣量很低, 所以這款很適合在過年期間看電視或電影, 當成零食單吃, 或是三五好友相聚, 當下酒菜品嚐. 通常在外面賣的烤魷魚價格不便宜, 自己買回來烘, 和外面烤的味道一樣, 而且可以吃得很過癮.
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