涼拌蒟蒻冷麵

 

大家是不是也覺得晚餐總是考驗著大家的意志力⋯

前幾天晚餐不知道要吃什麼，剛好看到櫃子上還有之前買的蒟蒻麵，川燙後，隨意加入冰箱𥚃的韓式泡菜及柚子調味醬汁，些許小黃瓜，再灑上少許芝麻，竟然口感幾乎與韓式冷拌麵一樣，尤其微酸的柚子醬汁與泡菜很搭。

蒟蒻沒有熱量和碳水化合物，在晚餐吃也沒有負擔，真開心晚餐又多一項選擇了。