印度風味沙拉

吃膩了生菜沙拉總是加 “油醋醬” ，“千島醬”，“芥茉醬” 嗎?

今天試了印度式的沙拉沾粉 ~ 瑪薩拉 (印度綜合香料) ，有點類似台式的各類胡椒鹽。

 

印度式的瑪薩拉也有各式各樣的口味，每個家庭都有自己不同的配方，有煮咖哩用的，有拌沙拉用的，有肉類用的，有蔬菜用的。

而且它們的這些粉類幾乎都沒有加糖，或是含糖量很低，喜歡香料類的人可以試試。

 

舉凡小黃瓜，甜椒，秋葵，節瓜，大番茄，花椰菜，高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔..... 生吃直接灑，或川燙過後再灑上沙拉沾粉，味道都很不錯。