洛神花茶 ~ 後山紅寶石

最近買了一包乾燥洛神花，泡成花茶來喝，飯後喝一杯，有助消化及消脂。

每年10月下旬是洛神花的盛產期，尤其以台東鹿野，卑南，金峰，太麻里為大宗產區，而嬌艶的紅色花朵，使它有了 “後山紅寶石” 的名稱。

其功效有：

1. 護眼：洛神花富含花青素，能夠減少光線對眼睛的傷害，達到保護眼睛的作      用。

2. 護肝：洛神花中含有多酚類物質，可改善肝臟發炎，降低肝臟損傷，有助於保護肝臟健康。

3. 降血壓：洛神花有助於幫助血管放鬆，以降低心臟收縮壓。

4. 降血脂：洛神花含有能促進膽固醇代謝的成分，可以降血脂，改善三酸甘油脂      的作用。

5. 養顏美容：洛神花能夠幫助人體抗氧化，減少發炎反應，並使血液循環更加順𣈱，進而加速皮膚自我修復的能力。

但也並不是所有人都適合喝，因為洛神花性涼，因此體質偏寒及體虛氣弱者，容易疲倦，手腳冰冷等，以及月經期間，都不宜喝太多。孕婦也不應食用，腸胃不佳的人也不宜空腹喝。

洛神花含大量有機酸，雖然可幫助消化，但對胃酸過多的人來說，容易引起胃酸逆流，而因為有降血壓功能，所以血壓偏低者也不宜多吃。

洛神花除了直接泡茶喝以外，還有幾個不同的搭配功效：

1. 洛神花茶

乾燥洛神花6g，水1000cc 煮沸後趁熱飲用。不加糖為佳，可每日飲用200毫升。

2. 洛神花 + 山楂

洛神花 6 g，山楂2 g，水1000毫升。

功效：加強消食化滯效果。

適合：消化不良，腸胃氣滯者。

3. 洛神花 + 菊花 + 決明子

洛神花 6g，菊花 2 g克，決明子6g，水1000毫升。

功效： 增強明目降血壓。

適合：長期用電腦者。

洛神花比較寒涼，加陳皮 （性溫）就可以中和一下。

P.S. 有時若沒時間用煮的，我會用滾燙的水將各種藥材先沖洗一下，再放入保溫瓶浸泡一段時間再喝，這樣的效果也不錯，而且比較方便。