栗子地瓜

今早巿場買的 “栗子地瓜” ，口感鬆軟香甜，又帶點栗子的香氣，搭配一杯無糖薑黃燕麥豆漿，是份兼具低卡又有飽足感的營養早餐。

“栗子地瓜” 又稱 “金時地瓜”，是日本品種的地瓜，有著紫紅的外皮及金黃的肉色，在日本是極受歡迎的養生食材。

栗子地瓜口感香甜，細緻鬆軟，又帶點栗子的香氣，因皮薄所以很適合帶皮食用，而且冷熱皆宜。其營養價值屬於低卡高纖食品，以及富含維他命C。