黃金泡菜炒肉片

利用假日做了一些黃金泡菜, 吃完剩下的湯汁還可以再加以利用. 由於黃金泡菜加了大量的蒜頭, 所以蒜味很重, 而且口味有些微酸微甜, 我常拿來炒梅花肉, 個人覺得梅花肉的口感較適中, 不會像五花肉過油或肌里肉偏乾硬, 搭配起來口感很好, 炒過後的湯汁更下飯, 對於低醣飲食的我, 自己也要克制一下了, 以免一次吃太多白飯而爆醣啊. 呵呵!