低醣料理隨意配

前陣子朋友說血糖偏高, 問我能不能給幾個低醣的食譜, 這個問題我不知該怎麼回答。因為平常吃的低醣餐, 我是用日常生活中垂手可得的食材隨意變化, 沒有固定的食譜。

而且每個人的飲食習慣不同, 我也不確定我喜歡吃的食材, 朋友是否也喜歡, 因為網路上分享食譜的人太多了, 我也不確定我的調味方式是否符合大家的口味, 所以我個人偏好分享的是低醣飲食的觀念。

 哪些食材和調味料是低醣的？我個人的喜好大概會怎麼搭配？或許看了我的作法, 能夠引起大家一些日常生活中的低醣飲食小巧思, 甚至更能發揮自己的創意, 有時自己搭配出來的口味, 或許還會比一些網紅名人的還好吃。也歡迎大家分享自己的創意低醣飲食料理, 更希望和大家一起為健康加油。

 

 

早上匆忙出門前, 看冰箱有什麼, 隨意搭配的陽春版午餐。雖然只有三種菜色，但很有飽足感。（半根紅蘿蔔炒2顆蛋, 1條小黃瓜, 和冰箱常備的好市多1支烤雞腿）

如果當天碳水攝取得較多, 餐吃份皮蛋豆腐也很有飽足感。

假日有空閒時, 不妨從容的準備一份溫沙拉早餐, 有種即將開啟一天, 充滿活力的儀式感。

 

（蒜頭雞湯）

不管什麼季節，煮一大鍋雞湯，將食材全部加入，變化不同的口味，都是方便又兼具高蛋白的一餐。

 

（蛤蜊香菇雞湯）

 

（薑黃雞湯）